WATT - Sylter Bierbrauerei

Herzlich Willkommen in der nördlichsten Brauerei Deutschlands.
Wir brauen mit dem Kondensat, dass bei der Gewinnung des 
Sylter Meersalzes als Beifang entsteht. 

Unser Sortiment

WATT Blondes

Untergäriges helles Lagerbier, vollkommen naturbelassen, süffig mit angenehmer Rezenz und Malznote. Durch Verwendung feinster Aromahopfen bekommt unser WATT Blondes sein Hopfenaroma, das an Zitrusfrüchte erinnert. 

WATT Dunkles

Untergäriges rot-dunkelbraunes Spezialbier, vollkommen naturbelassen, süffig mit schönen Röstnoten, die an Kaffee erinnern, cremige Schaumkrone und feiner Hopfen- und Karamellnote im Aroma. Seinen Charakter erhält das WATT Dunkles durch fünf verschiedene Spezialmalze. 

WATT‘n Pale Ale

Obergäriges hell-goldenes Vollbier, voll kommen naturbelassen, gebraut und kalt gehopft mit viel Flavourhopfen, was sich im Geschmack widerspiegelt. Die Hopfenaromatik, die an tropische Früchte und Zitrusfrüchte erinnert, machen dieses Bier zu etwas ganz Besonderem. 

WATT Malziges

Ein alkoholfreier Malztrunk ohne Zuckerzusatz, dabei isotonisch und mit einer Prise Sylter Meersalz verfeinert. Vollkommen naturbelassen mit angenehmen Rezenz, die an frisch gebackenes Brot erinnern mit einem Hauch Karamell, gekrönt durch eine sahnige Schaumkrone. 

Sôlkör - Sylter Bierlikör

Einzigartig im Geschmack. Mit seinen 20 % Alc. Vol. beinhaltet der Sylter Bierlikör WATT Dunkles, dazu ein 8 Jahre alter kräftiger Rum und verschiedenen Gewürzen. Ein vollmundiger leichter Abgang mit einer herrlich frischen Zitronennote gepaart mit einer leichten Ingwerschärfe. 

Brauerei Führung

Wir lieben unsere Arbeit, daraus machen wir kein Geheimnis. Unsere größte Zufriedenheit aber ziehen wir aus dem Erfolg unserer Kunden, den wir gemeinsam erreicht haben. Sie möchten mehr über die WATT Brauerei erfahren? Dann Fragen Sie eine Führung an, die durch die gesamte Sylter GenussMacherei geht. Bei dem "Stopp" in der WATT Brauerei erfahren Sie von unserem Braumeister, was das Besondere an unseren WATT Bieren ist und verkosten das WATT Bier direkt vom Lagertank. 

Mindesteilnehmerzahl sind 8 Personen.

Über uns

Alles hat seine Zeit - und seine Geschichte! Unsere ist besonders aufregend, wir haben eine Menge zu erzählen! Wer sind wir? Warum tun wir das, was wir tun? 
Und was zeichnet uns besonders aus?