Sebastian Maurer

Sebastian Maurer betreibt nicht nur den legendären Hofladen im Hansenhof Sylt in Morsum, sondern auch seit 2021 das "Sylter Lädchen by Hansenhof" in Westerland. Kreativität besitzt er seit Tag eins des Hofladens. Dieses Gespür hat er stetig weiter entwickelt und so auch mit in die Entwicklung vom Sôlkör einfließen lassen. Das Gespür für den richtigen Geschmack des Sôlkörs hat er lange zusammen mit Alexandro Pape entwickelt.

Sebastian und Alexandro hatten die "Idee Sôlkör" bereits 2019, bevor die beiden 2020 das Unternehmen gegründet haben und die ersten Versuche gestartet sind das passende Rezept zu kreieren. Seit dem Jahr 2021 präsentieren beide ihr fertiges Produkt. Den Sôlkör gibt es auf Sylt im Einzelhandel, sowie im Onlineshop vom Hansenhof Sylt zu kaufen. 

Alexandro Pape

Er ist der Sylter GenussMacher aus List. Alexandro Pape ist nicht nur seit 2013 der Erfinder und Produzent vom einzigartigen Sylter Meersalz, sondern auch Erfinder und Produzent der Sylter Pastamanufaktur, sowie der Sylter WATT Brauerei und betreibt das erste Kochstudio der Insel Sylt: KOCHINSEL -Alexandro Pape-.

Alexandro mag nicht nur Ideenreichtum, sondern auch Perfektionismus. So hat er sein Fachwissen, die Leidenschaft für gute Produkte und die dazugehörige Hingabe von Handarbeit voll und ganz in den Sôlkör mit einfließen lassen.

Alexandro und Sebastian hatten die "Idee Sôlkör" bereits 2019, bevor die beiden 2020 das Unternehmen gegründet haben und die ersten Versuche starteten, das passende Rezept zu kreieren. Seit dem Jahr 2021 präsentieren beide ihr fertiges Produkt. Den Sôlkör gibt es auf Sylt im Einzelhandel, sowie im Onlineshop der Sylter GenussMacherei.